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ノースカロライナ風ソース（ヴィネガーベース）


ノースカロライナ州東部スタイルの、アップルサイダーヴィネガーとペッパーを使用したシンプルなソースです。本場では豚を丸ごと１頭焼き上げるのに使用するそう。豚肩ロースの表面に焼き目をつけながら塗ることをお勧めします。
販売価格 300円(内税)

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