豪快な赤身肉！
塊のステーキで旨味たっぷりのステーキをワイルドに！

約2-3人前のステーキ用ブロック肉。
ステーキカットやローストビーフなどで楽しんでいただけます。
食べ応え十分なブロック肉ですが、赤身でさっぱりしているためヘルシーです。BBQを豪華に見せてもくれる写真映え間違えなしの１品です。
別売りのBBQソースで焼くと一気にアメリカンBBQ感が増していつもと違ったお肉の楽しみ方が味わえます。

焼き方
1.肉全体にまんべんなく塩を5g振る。肉から水分を逃さないために塩は調理直前にふるようにしましょう。

2.中火から強火で肉表面全体を焼き色を付ける。（約3-5分）

3.弱火に移してじっくり焼き上げる。（10-15分）
※アルミホイルで包み肉を休ませながら火をいれるとより絶妙な焼き加減で仕上がります。

4.BBQソースをハケを使って塗っていきながらソースに照りがでて全体に馴染んだら完成。